Após as adequações necessárias, três estabelecimentos do Mercado Público obtiveram o registro no SIM-Fpolis. Pescados Martins (Box 35), Faimar Pescados (Box 21) e Açougue Kretzer (Box 07) obtiveram, respectivamente os registros 009, 010 e 011 no SIM-Fpolis. O restante está em fase de adaptação. Com o selo, aqueles que comercializam pescado podem comprar a matéria prima direto do pescador ou produtor e vender ao consumidor final. Já os de carne podem produzir alguns produtos que não são permitidos em açougue, desde que previamente aprovados pelo SIM-Fpolis. Além de algumas adequações físicas, de fluxo operacional, os procedimentos de manipulação são rigorosamente inspecionados e fiscalizados para que os produtos sejam comercializados de forma segura e com qualidade.
A adesão ao Serviço de Inspeção é uma obrigação legal, que permite a inserção dos produtos de origem animal no mercado formal, combatendo a clandestinidade, respeitando assim o consumidor que passa a ter acesso a alimentos de melhor qualidade e seguros para a saúde.