Já estão abertas as inscrições para o Concurso Gastronômico da 12ª FENAOSTRA, que acontecerá nos dias 25 e 26 de outubro, às 15 horas, no CENTROSUL.
O concurso é organizado pela ABAGA - Associação Brasileira da Alta Gastronomia e conta com o apoio da ABRASEL.
O concurso gastronômico será dividido em duas categorias: estudantes da área (Competição Júnior - Universidades) e para restaurantes associados à ABRASEL (Categoria Restaurante - Chefe Profissional).
Os interessados devem encaminhar as receitas até o dia 17 de outubro pelo e-mail concursofenaostra@abrasel.com.br
Cada participante deverá apresentar um prato quente e uma entrada, tudo à base de ostra.
A ABAGA irá selecionar as melhores receitas, sendo que dentre os restaurantes inscritos 10 serão selecionados para elaborar um prato ao vivo perante o público.
Faça abaixo o download das fichas de inscrições e dos regulamentos: