Secretaria Municipal de Educação
Vivenciar e entender o espaço de onde vêm os alimentos, cultivar o cuidado com o outro e promover a alimentação saudável são os objetivos do projeto Horta Escolar da Creche Municipal Doralice Teodora Bastos, em Canasvieiras.
Através do horto, questões de relevância, como sustentabilidade e reciclagem de materiais, também são tratados com a criançada de 6 meses a 5 anos de idade.
O projeto faz com que os pequenos tenham mais afinidade com frutas e verduras da horta e passem a introduzir esses alimentos no seu dia a dia e no de suas famílias.
Bolo de espinafre já foi preparado na instituição, com a hortaliça que havia sido plantada pela criançada.
Parceria que dá frutos
O projeto Educando com a Horta Escolar é resultado da parceria entre Secretaria Municipal de Educação de Florianópolis e o Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo (CEPAGRO).
O técnico da CEPAGRO responsável pela manutenção da horta é Henrique Martini Romano, que quinzenalmente visita a unidade. O profissional aborda com as crianças temas ligadas ao plantio, compostagem e até mesmo culinária.
No horto escolar, é possível encontrar tomate cereja, morango, alface, brócolis, cenoura, espinafre, cebolinha, salsinha e couve. As crianças utilizam pás e baldinhos para adubar o solo e um regador para molhar as plantas. Segundo Henrique Romano, ao encontrar minhocas e centopeias no composto, a diversão é geral. Os pequenos participam desde o começo do processo até a hora da colheita.
