Secretaria Municipal de Educação
17/07/2023 - Educação
Prefeitura de Florianópolis promove formação para cozinheiras de escolas públicas municipais
Iniciativa acontece até 26 de julho e busca inovar as refeições de 40 mil estudantes
foto/divulgação: ARQUIVO SME
Secretária municiapal de educação, Fabrícia, conversando com cozinheiras da rede
A Prefeitura de Florianópolis, por intermédio do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação, promove a partir desta segunda-feira (17) uma formação continuada para cerca de 580 cozinheiras de escolas públicas municipais. O curso ocorrerá até 26 de julho.
A capacitação abordará 36 receitas de lanches e refeições voltadas para a educação infantil e fundamental, buscando inovar a maneira como são servidos os alimentos aos mais de 40 mil estudantes da rede municipal de ensino da Capital.
Durante oito dias, o local dos encontros dessas profissionais será o Centro Universitário Estácio de Sá, localizado no Centro.
A co-organizadora da iniciativa Sepat Alimentação Coletiv, ficou responsável por realizar durante a abertura da formação, que aconteceu hoje, uma introdução teórica abordando o tema “Gastronomia Aplicada à Alimentação Escolar”, ministrada pelas nutricionistas da empresa.
Em seguida, a coordenadora do curso de gastronomia da instituição, Beth Diamantopoulos Neme, deu início as aulas práticas com o auxílio dos seus estudantes.
Além disso, será realizada uma campanha de vacinação em parceria com a Secretaria Municipal de Saúde, que disponibilizará 12 tipos diferentes de imunização. Confira a lista completa das vacinas ofertadas abaixo:
- Meningocócica C (conjugada);
- VOP (Vacina Oral Poliomielite);
- Febre amarela
- Tríplice viral (sarampo, rubéola e caxumba);
- Tetraviral (sarampo, rubéola, caxumba e varicela);
- Hepatite A
- Hepatite B
- DTP (tríplice bacteriana)
- Varicela
- HPV quadrivalente (Papilomavírus Humano)
- Gripe
- Covid
